Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na placki tortilli z serem i jajkiem. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 574 sprawdzonych przepisów kulinarnych. A dlaczego? A dlatego, że klasyczną tortillę pszenną robi się z dodatkiem smalcu (zobacz przepis na klasyczne tortille pszenne). Ta natomiast nie zawiera ani grama tłuszczu zwierzęcego, a mimo wszystko jest bardzo elastyczna i nieprzyzwoicie dobra. Odpowiednio dobrane proporcje składników i otrzymujecie świetne placki tortilla. Z suszonymi pomidorami i hummusem, którym smarujemy placki tortilli zamiast zwyczajowo dodawanego serka kremowego. Układamy dodatki, zwijamy i kroimy na porcje. Proste i pyszne, dla osób nie jedzących mięsa lub dla poszukujących nowych połączeń smakowych do popularnych roladek z tortilli. 0 Sposób przygotowania: Placki tortilli podpiekamy na suchej patelni studzimy. Rzodkiewki ścieramy na tarce. Szczypiorek drobno siekamy. Do miseczki dajemy serki rzodkiewki i szczypiorek mieszamy. Rozkładamy placki tortilli smarujemy przygotowanym serkiem, na serek układamy liście sałaty na to plastry sera żółtego i plastry wędliny Tortilla z parówkami. Placki tortilli, 4 szt Informacje Sylwestrowe przekąski z tortilli. Proste i szybkie przepisy. Domówka to świetny sposób na spędzenie Roladki z tortilli z tuńczykiem to wspaniała opcja na szybką, ale pyszną i pomysłową przekąskę. Świetnie sprawdzi się szczególnie na domowe imprezy i uroczystości. Składniki dla 4 porcji. Tuńczyk w sosie własnym 170 g 1 puszka. Tortilla pełnoziarnista 120 g 2 szt. Sałata 100 g 4 garści. Ser gouda 50 g 2 plastry. 1. Wykonanie: Pierś kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy pieprzem, solą, słodką papryką i przyprawą do kebab. Mięsko smażymy na oleju rzepakowym. Do miski wkładamy porwaną sałatę ,pomidory, paprykę pokrojone w paski, ogórki pokrojone w plastry oraz piórka cebuli. Tortillę podgrzewamy na patelni. Tortilla to cienkie placki pszenne, na które przepis jest bardzo prosty z kilku składników. Domowa tortilla jest przepyszna, elastyczna i można ją wykorzystywać jako baza do przeróżnych dań. Tortillę wykonujemy ze składników, które w większości na pewno masz w domu. Mąka, olej, sól oraz proszek do pieczenia. Możesz uformować placki o preferowanej wielkości. 4. Na rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) smaż placki tortilli z obu stron, aż będą miały złoty kolor i stają się elastyczne. Można je odwracać kilka razy podczas smażenia. 5. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto. 6. Gotowe placki tortilli można podać na Placki tortilli podgrzać zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Na każdym placku tortilli ułożyć po trochu mięsa, kilka połówek cebulki marynowanej i po trochu startego sera. Placki zwinąć (najpierw złożyć dół do połowy, a następnie jeden bok, a na to drugi bok). vZiLzW. fot. Adobe Stock, marcin jucha Placki typu tortilla są świetną bazą dla wielu prostych potraw. Możesz zrobić je sama w domu (sprawdź przepis na domową tortillę), ale w sklepach łatwo znaleźć gotowe placki z dobrym składem. Wtedy przygotowanie przekąsek na sylwestra z tortilli jest wręcz błyskawiczne - wybierz nasz przepis, przygotuj wskazane składniki, podgrzej placki (lub nie - zależnie od wariantu) i... gotowe. Spis treści: Roladki z łososiem i ogórkiem Pizza z tortilli Quesadillas z kurczakiem Roladki z tortilli z łososiem i ogórkiem Składniki: 3 placki tortilli, 250 g wędzonego łososia, 1 ogórek szklarniowy, 250 g kremowego serka śmietankowego (może być też smakowy, np. czosnkowy), sól, pieprz. Sposób przygotowania: Serek śmietankowy możesz doprawić solą i pieprzem - nie musisz, jeśli wolisz, żeby roladki z tortilli miały łagodniejszy smak. Posiekaj wędzonego łososia. Ogórka obierz i pokrój w kostkę. Placki tortilli posmaruj serkiem śmietankowym. Potem na jednym boku placka rozkładaj łososia i kawałki ogórka. Każdy placek zwiń w ciasny rulon. Owiń folią aluminiową, by zachował kształt i schładzaj w lodówce przez około 30 minut. Po schłodzeniu ruloniki pokrój na plastry o grubości kilku centymetrów. Szybka przekąska na sylwestra z tortilli gotowa! fot. Roladki z tortilli z łososiem i ogórkiem/Adobe Stock, qwartm Sylwestrowa pizza z tortilli Czy wiesz, że z tortilli możesz przyrządzić nawet ekspresową pizzę? To idealna opcja na szybki obiad, a także przekąskę na sylwestra z tortilli - przygotujesz ją dosłownie w 30 minut, składniki możesz dobrać według własnych upodobań. Jeśli jeszcze chcesz skrócić czas przygotowania, zamiast robić pomidorowy sos do pizzy, skorzystaj po prostu z ketchupu. Składniki: 4 placki tortilli, 250 g startego sera żółtego, dodatki według upodobań - salami, czarne oliwki, czerwona papryka, itp. Na sos: puszka krojonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, odrobina oleju, pieprz, sól, zioła - bazylia, rozmaryn, itp. Sposób przygotowania: Składniki do pizzy poddaj koniecznej obróbce - jeśli używasz np. pieczarek, umyj je, obierz i pokrój. Jeśli przygotowałaś oliwki, odsącz je z zalewy. Szynkę lub salami pokrój. Przygotuj sos do pizzy. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Na dnie rondelka rozgrzej odrobinę oleju. Podsmaż czosnek, zalej pomidorami z puszki. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Duś na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje. Placki tortilla rozkładaj na płasko. Smaruj sosem, rozkładaj na nim dodatki, całość posyp żółtym serem. Piecz przez 7-8 minut w 180 stopniach C. Gotową pizzę z tortilli pokrój na trójkąty jak klasyczną. Świetnie smakuje nawet na zimno. fot. Pizza z tortilli/Adobe Stock, rollocontent Przepis na quesadillas Składniki: 4 placki tortilli, 400 g mięsa z kurczaka - np. piersi albo mięsa oderwanego z podudzi, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju, czerwona papryka, 100 g sera żółtego, 100 g pieczarek. Sposób przygotowania: Rozpocznij od przygotowania mięsa z kurczaka. Jeśli korzystasz z piersi, warto zamarynować ją wcześniej w oleju, posiekanym czosnku i przyprawach. Usmaż ją lub upiecz w piekarniku. Przygotuj też pozostałe składniki - pieczarki oczyść i pokrój, podduś razem z piersią. Paprykę umyj, pozbaw ogonka i gniazda nasiennego, pokrój. Ser żółty zetrzyj na tarce. Na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, umieść jeden placek tortilli. Szybko ułóż na nim składniki farszu, posyp startym serem. Nakryj drugim plackiem. Smaż pod przykryciem przez kilka minut (obserwuj, czy ser się lekko rozpuścił). Potem ostrożnie przekręć na drugą stronę - uważaj, aby farsz się nie wysypał. Podobnie wykorzystaj dwa pozostałe placki. Gotową przekąskę na sylwestra z tortilli, pokrój na trójkąty. fot. Quesadillas z kurczakiem/Adobe Stock, yosuke Zobacz więcej przepisów na przekąski na sylwestra z tortilli: Roladki z tortilli z łososiem Roladki z tortilli z łososiem wędzonym to przekąska na domową imprezę, którą zrobisz w kilkanaście minut. Domowa tortilla może się kruszyć, dlatego na roladki z łososiem wybierz gotową tortillę ze sklepu. fot. Adobe Stock Tortilla na zimno to smaczna przekąska - wcale nie musi to być popularna tortilla z łososiem czy szynką. Możesz zrobić roladki z tortilli również na słodko! Roladki z tortilli z łososiem i serkiem Składniki: placki tortilli (kupione lub domowe tortille), serek śmietankowy, wędzony łosoś, papryka, zielenina, np. szczypiorek albo rukola. Sposób przygotowania: Tortillę wysmaruj serkiem, ułóż łososia i pokrojoną w słupki paprykę. Warzywa posyp rukolą lub inną zieleniną. Zwiń, odczekaj kilka minut, pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm. Dla dekoracji przewiąż roladki. fot. Adobe Stock Roladki z tortilli na słodko Składniki: placki tortilli, banany (po 1 na 1 placek), mascarpone, truskawki, galaretka. Sposób przygotowania: Truskawki umyj i pokrój na ćwiartki, banany w talarki. Placki tortilli posmaruj serkiem mascarpone i ułóż na nim owoce Schłódź w lodówce, tortille na słodko przekrój na pół lub podawaj w całości. fot. Adobe Stock Roladki z tortilli z tuńczykiem i awokado Składniki: placki tortilli, awokado, puszka tuńczyka w zalewie, serek śmietankowy, koperek. Sposób przygotowania: Tortille posmaruj serkiem, ułóż składniki, zroluj. Tuńczyka odsącz na papierowym ręczniku przed położeniem na placku. Roladki z tortilli pokrój w plastry i ozdób kawiorem i świeżym koperkiem. fot. Adobe Stock Roladki z tortilli z szynką Składniki: placki tortilli, szynkę w plastrach, papryka, sałatę, majonez. Sposób przygotowania: Placki tortilli posmaruj cienką warstwą majonezu, ułóż sałatę i szynkę. Z papryki usuń gniazda nasiennie i pokrój ją w plastry. Umieść na szynce. Roladki z tortilli z szynką ciasno zwiń, a następnie pokrój. fot. Adobe Stock Artykuł pierwotnie opublikowany na zlecenie Edipresse Inne przekąski na zimno: Ciasto francuskie ze szpinakiemRolada szpinakowa z łososiemPasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów Zrób domowe placki pszenne lepsze niż ze sklepu! Zobacz jak przygotować cudownie domowe tortille pszenne. Taka tortilla przepis jest idealna do wrapów oraz dań Azjatyckich i Hinduskich. - proste, szybkie i pyszne- tortille zastępują typowe kanapki- zrobisz z nich domowe wrapy z dowolnym farszem Czas przygotowania: 5 minut Czas smażenia: 20 minut Liczba porcji: 12 sztuk średnicy 16-18 cm Kaloryczność kcal: 140 w 1 placku Dieta:wegetariańska Składniki: ponad 2 pełne szklanki mąki pszennej tortowej - 400 g 2 łyżki roztopionego masła - 30 g 200 ml wrzątku płaska łyżeczka soli Przepis na tortille Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi 12 tortilli o średnicy 16 do 18 cm. Tortilla to przepis, który warto znać. Domowe tortille pszenne są proste i szybkie do zrobienia. Można je śmiało jeść ciepłe bez żadnych dodatków. Pachną i smakują cudownie. Placki można rwać kawałek po kawałku i maczać np. w domowych sosach lub pastach. Tortilla to też najuważniejszy składnik wszystkich wrapów. Domowa tortilla W misce umieść mąkę, sól, roztopione masło oraz wlej bardzo gorącą wodę (najlepiej wrzątek). Od razu zamieszaj całość łyżką. Po chwili możesz już zacząć wyrabiać ciasto ręcznie (lub mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego). Ciasto będzie gorące, ale nie na tyle, by się nim oparzyć. Wyrabiaj ciasto kilka minut, aż będzie zwarte i elastyczne. Przykryj je np. folią i odstaw do wystudzenia na 20 minut. Po tym czasie możesz już podzielić ciasto na 12 równych kawałków. Ja rozwałkowuję kulę ciasta dłonią na kształt cienkiego wałka i tnę ciasto jak domowe kopytka. Powinny wyjść kawałki wielkości orzecha włoskiego. Czystą ściereczkę kuchenną lekko zroś wodą na całej powierzchni, by była wilgotna. Ściereczkę złóż na pół. Pod ściereczką umieść kawałki ciasta. Kawałki ciasta trzymane pod wilgotną, bawełnianą ściereczką nie będą wysychać. Suchą, płaską patelnię nagrzej na dużej mocy palnika. Pierwszy kawałek ciasta rozwałkuj na drewnianej desce lub stolnicy (bez podsypywania stolnicy mąką). Kawałek ciasta postaraj się rozwałkować jak najcieniej tylko możesz. Ostrożnie łapiąc palcami z dwóch stron, przełóż placek na nagrzaną patelnię. Wystarczy po 20 sekund na każdą stronę. Na placku powinny się zacząć pokazywać pęcherzyki. W tym czasie szykuj już kolejny placek. Każdy gotowy kładź jeden na drugim, między połówkami wilgotnej ściereczki. Cienkie ciasto pęcherzyków powinno się podpiekać na brązowo, wiec w razie gdyby placki za mocno się podpiekały, zmniejsz moc palnika. Placki z tortilli trzymaj pod ściereczką do całkowitego wystudzenia. Potem (jeśli nie zostaną zjedzone od razu) umieść je w spożywczym woreczku strunowym lub w folii. Koniecznie sprawdź też przepis na najlepsze na świecie i najprostsze do zrobienia podpłomyki z samej wody i mąki. Domowe tortille pszenne sprawdzą się również do przepisu na Quesadillas z kurczakiem i warzywami. Smacznego. Średnia / 5 (4077 głosów) Oceń!